今日は完全プライベートなラーメン・ネタで行かせて頂きますｗ

こちらのラーメン屋さん「無坊」。場所は東京店からほど近い、府中試験場の東八通り沿い。なんで今回紹介したかと言いますと、その昔。まだ東京店の無い頃に免許更新に行った際、たまたま見つけたのが、ここ「無坊」さん。その当時は（笑）今ほどラーメン好きというわけではなかったのですが、ここの塩ラーメンが激ウマで、わざわざ、車で食べに行っていました。おそらく20年前くらいの話しです。店主は僕よりも若いんではないかなぁ、と言う感じの若さでした。

塩、醤油、そして、たまに限定で担々麺があるのですが、どうしても塩に手が出てしまうんです。スープは勿論、麺、チャーシュー、味玉、そして初めて食べた、山クラゲ。どれも仕事が絶妙で超自分好み。そしていつ行っても熱くて、卵は超～絶妙な半熟加減。。。ゆったり食べれる空間。いつの日かファンになっていたんですが、ある日、店を閉めるということで残念ながら行くことが無くなりました。中華料理屋を始めるとも聞いたんですが、店の名前を聞かなかったのが大失敗。その後、何度か店の前を通ったことはあるのですが、当然のように閉まっていて、何時の日か看板も無くなっておりました。

ふとした瞬間に食べたくなることもシバシバ。どこかで再開していないかネットでCheckしたこともあるのですが、見つかりません。で、忘れていた頃に発見したんです。それは丁度、前回の定休日のことでした。続く…ｗ たぶんｗ

担々麺 無坊
東京都小金井市前原町１丁目３−７